Болезнь Крона – хроническое воспалительное заболевание желудочно-кишечного тракта, которое может затронуть любую его часть, от рта до ануса. Характеризуется он не только интенсивными болями в животе и поносами, но и различными расстройствами пищеварения, которые играют решающую роль в облегчении или обострении симптомов болезни. В этой статье мы поговорим о том, какие продукты следует исключить из рациона при болезни Крона, чтобы обеспечить себе наиболее комфортное состояние и предотвратить осложнения.
Когда болезнь Крона становится частью вашей жизни, необходимо быть особенно внимательным к выбору пищи. Учитывая, что каждый организм индивидуален, то все же есть общие продукты, которые способны вызывать обострение симптомов у больных данной патологией. Из этих продуктов следует исключить молочные продукты, жирные мясные блюда, острые и жженые приправы, алкоголь и газировку. Разумеется, эти ограничения неляжут на всех, но они являются наиболее распространенными и в общем случае оказывают негативное влияние на организм.
Питание при болезни Крона
Основные принципы питания при болезни Крона направлены на уменьшение воспаления и нормализацию работы кишечника. Важно исключить из рациона продукты, которые могут вызывать обострение симптомов, а также увеличить потребление пищи, которая благоприятно влияет на организм.
Сначала рассмотрим, что следует исключить из рациона. К таким продуктам относятся острые и жирные блюда, алкоголь, сливочное масло, кофе, шоколад, молочные продукты, цитрусовые фрукты и некоторые виды орехов. Эти продукты способны усиливать воспалительные процессы в кишечнике и вызывать дискомфорт при употреблении.
Теперь рассмотрим, какие продукты благоприятно влияют на организм. Включение в рацион овощей, фруктов, зеленых овощей, нежирного мяса, рыбы, курицы, каши, отварного мясного бульона и растительных масел поможет снизить воспалительные процессы, облегчить работу кишечника и улучшить общее состояние организма.
Следует отметить, что режим питания при болезни Крона также играет важную роль. Рекомендуется есть небольшими порциями, но часто – 5-6 раз в день. Это позволит снизить нагрузку на организм и обеспечить непрерывное пищеварение.
Основные принципы:
Прежде всего, следует исключить из рациона все продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию или способствовать повышенной чувствительности кишечника. Это могут быть такие продукты, как молочные продукты, глютенсодержащие продукты (пшеница, ячмень, рожь), орехи и семечки.
Что следует исключить из рациона:
Также следует отказаться от употребления продуктов, которые содержат большое количество сахара и искусственных добавок. Это касается газированных напитков, сладостей, сиропов и прочих сладких продуктов. Ингредиенты, такие как искусственные консерванты, ароматизаторы и красители, могут вызвать воспалительную реакцию в организме и усилить симптомы болезни Крона.
Какие продукты благоприятно влияют на организм:
Во-первых, фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать работу кишечника и улучшать перистальтику. Особенно полезными являются ягоды, богатые антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и защите организма от внешних агрессивных факторов. Также следует обратить внимание на мягкие сорта фруктов, которые будут лучше переноситься организмом во время обострения болезни.
Режим питания при болезни Крона:
Режим питания при болезни Крона предусматривает умеренное потребление пищи, разделенное на несколько небольших приемов пищи в течение дня. Это поможет снизить нагрузку на пищеварительную систему и предотвратить перегрузку. Кроме того, рекомендуется отделять время для приема пищи от времени отдыха, чтобы достичь полноценного пищеварения и ассимиляции пищи.
| Продукты, которые следует исключить | Продукты, которые благоприятно влияют на организм |
|---|---|
| Острое и жирное | Свежие фрукты и овощи |
| Кофе и газированные напитки | Рыба и мясо с низким содержанием жира |
| Алкоголь и курительные изделия | Молочные продукты с низким содержанием жира |
Избегайте также продукты, содержащие искусственные добавки и консерванты, а также любые продукты, которые вызывают дискомфорт и обострение симптомов. Включайте в рацион свежие фрукты и овощи, рыбу и мясо с низким содержанием жира, молочные продукты с низким содержанием жира. Не забывайте пить достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания организма.
